Başkentin önemli tarım arazilerine sahip Beypazarı İlçesi’nde yaklaşık 20-21 bin dekar alanda havuç ekimi yapılıyor. Bu kapsamda, yaz mevsiminde ekilen havuçların bazı alanlarda hasadı başlarken, bazı alanlarda ise sulama çalışmaları devam ediyor.

Beypazarı İlçesi Acısu Mahallesi’nde çiftçilik yapan Melih Eken, köyde çiftçilik yaparak geçimini sağladığını ifade etti. Kışlık havuç ekimine Temmuz ayının başında başladıklarını belirten Eken, şunları kaydetti:

“Havucumuz henüz olgunlaşmadı; bu yüzden sulama işlemlerini sürdürüyoruz. Bu son sulama dönemleri olacak. Tohum toprakla buluştuktan sonra, havucumuza 120 gün boyunca düzenli su veriyoruz. Otlarını temizliyor ve suyu asla ihmal etmiyoruz. Havuç bitkisi genelde su ile yetişir. Tarladan havucu kazabilmemiz için son suyu kesiyoruz ve traktörlerle kazı yaparak hasadımızı gerçekleştiriyoruz. Düzenli sulama, havuç yetiştiriciliğinde oldukça önemli.”

Genç çiftçi Eken, Beypazarı toprağında yetişen havuçların verim, lezzet ve görsellik açısından çok kaliteli olduğunu sözlerine ekledi.

ANKARA (UHA) - YAŞAR TONBAK